提高客单价的种种大法！近日，有餐厅老板向小编诉苦：我这餐厅客流量大，菜味道不错，服务员颜值高，为什么营业额总是无法突破呢？餐厅想提高客...

外婆家：菜单设计的6大技巧外婆家生意为何火?其菜单设计是原因之一。它近期毫无保留向外公布自家设计菜单的6大思路！这是一份值得我们餐饮人学习...

空降总厨如何管理后厨团队？当外聘的总厨接手一家新店时，很可能原有厨师不信服，工作不配合，有的甚至故意捣乱，这一系列问题都被称为二手厨房...

学学这些厨师用天然食材的增鲜方法！在不使用食品添加剂的基础上，照样做出鲜美的菜肴是个学问。于是，我们采用短信的方法向大家征集增鲜的窍门...

天津：国庆长假 大众餐饮成了主角 ？今年的国庆黄金周圆满落幕，本市假日餐饮市场繁华热闹，全市各餐饮饭店纷纷推出招牌菜品、延长营业时间、增...

“星”姿势|带着“网红”来参赛，不看你就OUT啦星姿势|带着网红来参赛，不看你就OUT啦！如果现在你还是围着围裙站在锅前按部就班的比赛做菜，那我...

餐饮妙招：自制环保酵素，清洁厨房不费劲妙招：自制环保酵素效果：★★★★★难度：★★成本：★推荐指数：★★★★★ 餐饮人都知道，清扫环节非...

佛山：主城区餐厅须装净化器近年来，佛山的餐饮服务企业日益增多，油烟污染也成为市民反映和投诉的热点。上周五，佛山市召开餐饮行业油烟污染整...

12点差别，决定了你是穷厨师还是富厨师同样是厨师，有的人拿着不菲的年薪，穿梭在各种高大上的场合；有的人却拿着微薄的薪水熬日子，看看以下十...

西贝：100份免费羊蝎子煲等待派送每年一到这个时候感觉自己仿佛得了懒癌不想出门觅食只想宅在家里可是肚子好饿好想吃肉啊西贝收到了你的求食信息...

江中猴姑饼干：官司胜诉 “养胃”宣传不违法记者近日获悉，消费者李某诉江中猴姑饼干涉嫌误导消费者案已于近日一审宣判。江中猴姑酥性饼干的生产...

时尚时尚很时尚，使用ERP的厨房ERP 管理系统是现代企业管理的运行模式，是一个全公司范围内应用、高度集中的系统，在厨房管理中使用，使管理更加科...