大白菜是冬天饮食菜篮子里的主角。应该怎么挑选呢?买回家马上吃的，和准备储藏的，挑选方法一样吗?一般来说，优质大白菜包心紧、分量重、底部突...

幼儿胃容量小，进食量少，但所需要的营养素相对地比成人要多，因此，讲究烹调方法，很大限度地保存食物中的营养素，减少不必要的损失是很重要的...

澳大利亚一个研究小组日前对一群年轻健康男性监测发现，他们在大吃一顿主要用墨西哥辣椒酱和芥末酱调味的辛辣晚餐后，其快波睡眠和慢波睡眠的持...

天气越来越寒冷了，眼看着窗外的飞雪，出门说话时都已经能看到白色的“哈气”了。在寒冷的天气中，许多会吃的人士都爱选择一些温热补益的食物来...

中国饮食，博大精深，菜色多、食材广、模样俏、味道鲜，引得无数英雄竞折腰，就在人们感受色香味美的时候，却忽视了这些经典菜肴背后的英雄，就...

在越来越崇尚粗粮的今天，不少人陷入误区：有“麦”字就是全麦食品、粗粮吃得越多越好……对此，营养学医生指出，饮食上吃粗粮虽好，但并非多多...

苹果，古称：柰。晋代学者郭义恭撰《广志》云：“柰有白、青、赤三种，张掖有白柰，酒泉有赤柰。西方(当时指印度)多青柰，以为脯。”汉末文人刘...

泡面里的真相　你是否在意日本人把泡面称为是“亡国食品”，中国也有很多人认为泡面里含有防腐剂。其实这是不正确的，一些泡面中的面并没有含什...

★吃烧烤后吃根香蕉烧烤类食品会产生较多的苯并芘等致癌物。军事医学科学院食品与营养系博士芮莉莉表示，很新研究发现，香蕉能在一定程度上抑制...

灰黑色的枸杞子吃完以后对人的身体益处一样多，枸杞子全是一些能够 用于补气的中药物，用灰黑色枸杞子来健康养生的实际效果也非常非常好，挑选灰...

有些老年人年轻时脾气就大，进入老年，精神空虚容易引起情绪烦躁和自卑，稍有不顺心就发怒。对亲人苛求，显得喋喋不休，容易猜疑，且固执已见，...

妇女在停经前数年卵巢功能逐渐退化，45岁以上往往就有雌激素分泌减少，月经失调之迹象出现，虽说更年期是人生的一种自然过程，但是停经更以后雌...