随着糖尿病患者的不断增加,无糖饼干、无糖蛋糕、无糖豆奶粉、无糖饮料等这些针对糖尿病患者的琳琅满目的无糖食品,也逐渐走入人们的视线,并赢得不少糖尿病患者的青睐。
然而,有很多宣称“无糖”的食品,其实是没有添加蔗糖的食品,有的依然存在麦芽糖、果糖、淀粉、糊精等能够在人体中转变为葡萄糖的食品成分。糖尿病患者无限制地摄入该类产品,同样会导致血糖波动,加重病情。
日前,走访了石家庄市几家大型超市,发现超市内大都设有“无糖食品专柜”,专柜里面摆满了各式各样的无糖食品以及饮料,仔细观察,却发现这些无糖食品的包装上大都写的是“无蔗糖”字样。销售人员在推销该类产品时也一直宣称“不含糖,糖尿病人可以放心吃”,有的还称“有调节血糖的作用,吃了可以降血糖”。据观察,无糖食品吸引的顾客不少,大多数人都表示买回去给糖尿病人吃。
调查发现,目前市场上的无糖食品鱼龙混杂,有些无糖食品其实含有蔗糖,有的虽在包装的明显位置标有“无蔗糖”,但配料表上却显示含麦芽糖或葡萄糖、淀粉等成分。这令不少消费者感到纳闷“无糖食品里面到底含不含糖呢?”
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