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当红品牌一笼小确幸因食安问题上海闭店创始人首度回应

时间:2017-12-15 13:03:12

当红品牌“一笼小确幸”因食安问题上海闭店?创始人首度回应

被多少人追捧的当红餐饮品牌一笼小确幸,这几天摊上事了因为疑似食安事件,其在上海的店面全部停止营业,各大餐饮平台上也不见踪影。

到底发生了什么?

自7月19日晚闭店,沉默72小时后,今日(7月23日)凌晨,一笼小确幸创始人通过内参君*回应。

01

一夜之间上海店闭店

很近,不少细心的食客发现,网红品牌一笼小确幸在上海的不少门店闭店了。比如上海来福士广场店、环球港店。而且在大众点评、订餐小秘书、饿了么等线上平台也已下线。

内参特约作者走访上海一线商业体后,发现确实如此。

▲7月22日,餐饮老板内参特约作者摄于一笼小确幸上海美罗城店。

店面告示显示内部调试 暂停营业。

▲人广来福士的一笼小确幸,店面告示显示设备调试 敬请期待。

▲大众点评上海,已搜不到一笼小确幸的店面

在内参君对一笼小确幸创始人的采访中,对方证实,闭店是19日晚做出的决定。

一笼小确幸官方微信显示,目前其在上海有11家门店,在北京和宁波分别有2家店。除了上海,北京和宁波的门店仍在正常营业中。

北京朝阳大悦城店的店长告诉内参君,并不知道上海的门店出了什么事,北京的店面一直在正常营业中。

02

闭店原因:食安事件?

闭店到底是什么原因?

7月21日,有餐饮业内人士曾发朋友圈爆料:一笼小确幸的消失与食品安全事件有关。

以下摘自该知情人士的微信发文:

本月16日,在一笼小确幸上海来福士店用餐的一些消费者,陆陆续续出现了腹泻的症状。其中一桌聚会的客人,九个人中六位有不同程度地出现腹泻、高烧的症状。而其中严重的,至今高烧未退。

▲来自网友的评价

对此,7月21日下午,内参君通过上海市食药监管热线进行了核实。对方称,近期的确收到部分消费者对一笼小确幸食品安全问题的投诉举报,上海市食药监相关部门也因此已经介入调查。但具体的调查结果,截至内参君发稿时还没有出来。

03

创始人回应:

希望大家不要做乐见网红倒下而传谣的人

今日凌晨,内参君采访到了一笼小确幸的创始人殷良。

「 一笼小确幸 」的英文名称「 LIST 」的寓意是 Life is so tough,初衷是希望能在艰难的生活里给大家带来一点微小而确实的幸福。但没有想到过去的几天,是小确幸从成立之初到现在很艰难的几天。殷良说。

不过,他并未回避眼下一些烫手的问题。

对此事表示深深的歉意

近日我们关注到有顾客反映在上海部分「 一笼小确幸 」门店用餐后出现腹泻问题。得知此事后,我们*一时间与顾客取得联系,了解诊断情况,并且给予积极的关心与帮助。在此,我们对此事表示深深的歉意。

平台下线并非主动

与此同时,本着对所有喜爱我们的顾客负责的态度,以及对食品安全的高度重视,我们主动关停了所有门店,对员工、原料、设备、餐具进行自查,并积极配合政府食品安全部门对出现投诉的门店进行检测,并非有些媒体所渲染的倒闭。

门店在大众点评上的信息,是在相关部门介入后由平台下线,并非我们主动关闭沟通渠道。

过去几天为什么沉默?

过去几天中,我们一直在等待相关部门的检测结果,希望等到政府部门的*结果后,再向大家进行交代。

如因我们造成的问题,我们一定会承担相应的责任。待结果确认之后,我们也会*一时间恢复营业,在此期间给大家造成的不便再次表示抱歉。

希望大家不要做那个乐见「 网红 」倒下而轻易传谣的人。

针对目前网络上流传的各种不实消息,我们除了感激大家对小确幸的关注,也希望大家不要做那个乐见网红 倒下而轻易传谣的人。 殷良用了8个字,拨开迷雾,自有蓝天。

结语

创业不易,打造一个品牌更不易。在事件很终调查结果弄清楚前,内参君不想盖棺定论。

此处,借用海底捞的一句话送给所有餐饮人。在海底捞的官网上食品安全一栏,醒目地挂着:

海底捞可能有两种死法:一种是管理出问题,如果发生,死亡过程可能持续数月乃至上年;第二种是食品安全出问题,一旦发生,海底捞可能明天就会关门,生死攸关。我们明白,抓好食品安全这条路虽然曲折而艰辛,但不会白走。

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