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广西免费餐厅送出千余盒饭菜

时间:2017-12-15 17:42:38

广西:免费餐厅 送出千余盒饭菜

从11月19号开始,广西北海市一家素食自助餐厅每天营业结束后都会将剩余菜品打包,放置在餐厅门口的保鲜柜内,供市民免费自助取用。

这个做法实施一个多月来,餐厅累计送出1400盒菜品。餐厅经理表示,期待更多同行能加入到送菜的行列中。

12月23日上午10时许,位于北海市区长青路的“菩提树”素食自助餐厅里推出了一个保鲜柜,上方写着“食物免费领取,给很需要的人”,以此提醒市民可以免费按需领取食物。

一名工作人员正在往保鲜柜里放置装着免费菜肴的饭盒,每一个饭盒里装着一个菜。餐厅服务员说,从11月19日开始,每天上午10时以及下午2时,餐厅都会将打包好的菜品放在保鲜柜里供市民取用,截至目前已经送出了1400多盒菜。

不久便有两位腿脚不方便的男子来到餐厅门口,各自取了两盒菜。其中一名男子姓韦,北海当地人,由于儿女常年在外打工,因此只剩下韦先生一人在北海生活,靠每月看车的1200多元维持生计。

韦先生对餐厅的举动表示感激,“昨天听说这家餐厅有免费菜来领,我今天上午就过来了,*一次拿菜,我觉得这家餐厅很有爱心,这样可以减轻我们低收入人群的负担。”

这一行动的发起人名叫郑传宝,广西百色人,是这家素食自助餐厅的经理。郑传宝说,自己发起这一行动的目的非常简单,就是餐厅自今年9月份开业以来,每天都会剩下一些菜,业内的通常做法是将这些剩余的菜品让收泔水喂猪的人收走,每个月还能得到一笔可观的费用。

不过,郑传宝一直都觉得,这样的做法并不合适。有朋友给他出主意,让他将这些剩余的菜送给有需要的人。经过一段时间的酝酿,餐厅专门购置了一个保鲜柜,贴上“有需要的人免费领取”,把每天中午和下午两个时段的剩余菜打包装袋后放在保鲜柜里,再写上放置时间和食用时间等温馨提示,提醒拿取的人及时食用。

郑传宝说,刚开始一两天,由于市民并不知道餐厅的行动,因此保鲜柜里的菜几乎无人问津。于是郑传宝发动餐厅员工积极向在长青路附近工作的环卫工人、保安等进行宣传,口口相传之下,每天保鲜柜里的菜品都被取用一空。

一个多月下来,看着有需要的市民每天都享受着餐厅的爱心,郑传宝很开心。

为了保证菜品的安全,餐厅工作人员会在晚上9点营业结束后,将保鲜柜回收,等第二天10点再将保鲜柜推出来。郑传宝说,虽然他有些担忧会有一些无聊的人在在菜里面做手脚,影响食品安全。

不过一个多月来,都没有取菜的市民来反映过菜品的安全问题,他也就稍稍放心了,“我们放的菜,如果12小时内没人取,我们就会自己回收扔掉。”

郑传宝很后表示,希望有更多的自助餐厅能加入到献爱心的行列,因为一个餐厅能帮助到的人非常有限,如果全市的自助餐厅都能参与进来,“你包一两条街,我包一两条街,这样下去全城的低收入人群都能照顾到。”

来源: 央广网 

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