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酒店营销全员营销的全新理念上

时间:2017-12-15 15:45:46

【酒店营销】全员营销的全新理念(上)

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全员营销是让员工们都掌握营销知识,都来关心营销工作,以自己优秀的工作质量作为营销工作的基本保证,很大限度地提高顾客满意度,使每一位面对顾客的员工都能愉快地做好营销工作。

全员营销这个名词对于管理者来说,并不陌生。但是,如何更进一步地来理解它,在实际工作中运用好它,这就需要管理者做更深的研究和探讨,思考如何让它在酒店经营中更好地发挥作用,为投资者创造更多的利润。

所有员工都是营销工作的保证

全 员营销是一个新的概念名词。所谓全员营销是指把营销工作涵盖于酒店的每一个部门,贯穿于每一道工作流程,落实到每一个人,所有的工作都紧紧围绕着营销 二字进行,以全面优质管理作基本保证,使酒店中的每一个员工都具有强烈的营销意识,通过直接接触顾客的员工努力树立酒店形象,扩大酒店知名度,使更多的顾 客前来消费,在酒店内形成一种人人关心、处处支持营销的工作氛围。

原先,对于全员营销的认识比较肤浅。记得当年领导来店布置*一次全员营销工作时,谁也没有弄清楚什么是全员营销,以为所有的员工都要参加营销工作,大家都是一头雾水,所以全员营销工作并没有真正开展起来。

随着时间的推移,大家慢慢地认识到,全员营销其实并不是让所有的员工都去做销售,只不过是让员工们都掌握营销知识,都来关心营销工作,以自己优秀的工作质量,作为营销工作的基本保证,很大限度地提高顾客满意度,使每一位面对顾客的员工都能愉快地做好营销工作。

全员营销重在引入全新理念

全员营销与传统营销方式相比,优势在于:

1.每一位直接面对顾客的员工都是一位营销员。如迎宾(咨客)、订餐员、服务员、酒水员、领班(部长)、主管(主任)甚至是保安、清洁工等。

2.能够在员工中发现适合做营销工作的人才,加以培养,增加营销后续力量。

3.更多地增加营业收入与市场占有率。

4.直接提高企业的品牌知名度与品牌价值。

5.促进全面优质管理的推行与应用,提高工作质量与管理水平。

6.大大提高顾客的满意度,同时降低了各部门的管理费用,将会提高企业的盈利水平。

7.全员营销强调的是持续和日常性的工作,而不是某些个人或某个部门在淡季或经营不景气时的突击任务。

全员营销的很主要的意义还在于导入了一种全新的理念,是营销指导思想的一次更新,是营销具体工作的一次改革。不仅给企业带来了经济效益,还给社会提供营销人才,同时也为员工今后创业打下了良好的基础。

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