茄子、西红柿、冬瓜、桂圆、猪心、小米粥、猪肝、坚果、瘦肉、牡蛎这些食物补锌效果都很好。苹果含有丰富的锌等微量元素，也包括糖类和各种类型维生素等，长期吃苹果可以预防老年痴呆，同时也可以增强记忆力。海鲜中的锌含量也很丰富，不仅如此，钙的含量也很高，经常食用可以很好的补充锌。 补锌食物有哪些 1、菠菜 菠菜所含的微量元素比较丰富，锌就是其中之一，每100克菠菜中的锌含量为0.85毫克，能够很好地补充人体的锌元素。 2、芸豆 芸豆中含有大量的锌，100克芸豆中的锌含量为0.9毫克，可以为人体补充每日所需要的锌。 3、牛肉 每100克牛肉的锌含量为1.77毫克，牛肉中含有大量的蛋白质和微量元素，能够强身健体，增强身体的免疫力，提高抗病能力。 4、瘦肉 瘦肉当中也是含有丰富的锌，比如牛肉、瘦猪肉，这些是很容易获得的富锌食物。 5、坚果 核桃、花生、杏仁、松子等坚果类的食物含锌都比较丰富，特别是花生，花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。 缺锌的危害有哪些 1、影响食欲 体内严重缺锌可影响嗅觉和味觉，无法感受酸甜苦辣咸，感觉任何食物都没有味道，甚至出现厌食。 2、影响生长发育 儿童缺锌可减少脑细胞数目，大脑发育受到影响；缺锌也会影响机体发育，减慢细胞分裂速度。 3、三番五次生病 体内锌元素缺乏可影响细胞免疫功能，降低免疫力，易生病，尤其是支气管炎、呼吸道感染以及扁桃体炎等。 4、脱发 一般严重缺锌的人脱发较严重，同时伴有持续性腹泻、看东西模糊、皮肤易受到损害以及眼花。

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