银耳汤加上桂圆这款养生食物，其功能作用还是不错的。那么桂圆银耳汤的功能有哪几种？如何才能做出桂圆银耳汤呢？下面跟着小编一起来详细的关注下，希望对大家有帮助。 　　桂圆银耳汤的功能作用 　　桂圆的糖分含量十分丰富，主要是葡萄糖、蔗糖，可被人体直接吸收，含铁量也较高，对于提高人体的热能，补充营养方面效果很好，此外，铁元素又能促进血红蛋白再生以补血。 　　桂圆含有矿物质铁，能促进血红蛋白再生，可以用来治疗气血两虚和心脾两虚引起的失眠、心悸，具有养心安神的作用。 　　银耳则具有良好的滋养补益作用。可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等等的症状。还可治疗病后体弱或脑力衰退。 　　桂圆银耳汤做法 　　1、首先我们要先把银耳用水泡上，半个小时到一个小时为好，如果是要作为晚上的饭后糖水，可以在做晚饭前泡上，吃过饭后煮。也就是说短则一个多小时，长则五六个小时都可以。银耳泡开后用水清洗两三遍，控水。然后将银耳黄色的根去掉，用手将银耳撕成小片，待用。 　　2、开始清洗银耳，撕片。银耳处理好了，将桂圆去壳或者选择以及去壳的干果肉清洗干净。 　　3、锅内加入凉水，将银耳、桂圆一同放入。水开后调成小火开始慢慢煮。 　　4、很快你就能闻到香味，不过别着急，至少要煮一个半小时才行呢。冰糖放入后，搅拌，待几分钟后，香滑美味的养颜汤可以出锅了。 　　什么人可以喝桂圆银耳汤 　　银耳是老弱妇幼皆宜的冬令补益佳品，对中年妇女而言，是养生的滋补品，具有补脑、养胃、润肺、止咳、补气等众多的功效，如长时间服用还起润肤、美容的效果，但是要注意的是，银耳不可以用来炸。 　　桂圆的营养丰富，平时有关注养生的朋友应该都知道，它是珍贵的滋养强化剂。 　　因此银耳桂圆红枣汤其实是大家都能够食用的，它对人体非常的有好处，只要我们不是每天每顿都吃，就没有问题，因为不管是什么营养圣品，只要吃得过量，都是会对身体不好的，所以说，凡事都要适量。（参考网站：中国食品科技网）

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