文章导读

松软的面包很多人都喜欢吃，因为松软的面包，惠济军海医院能相信吗不但有利于消化，同时也营养价值很高，所以这样的食品，对于现在的家庭，由于生活方面有了大的改善，所以想了解一下松软面包的做法和步骤，想充成都治疗癫痫哪家医院很好分了解一下松软面包的做法和步骤后，自己在家也尝试着制作一惠济军海脑病医院官方电话下。

1. 鸡蛋2个，留一个蛋黄出来作为蛋黄液，其他的放进面包机;加入面粉、酵母、盐、糖、牛奶和温水，选择“自动和面”(15分钟)。

2. 活好面后，加入黄油，选择“自动和面”(15分钟)，揉好的面团可以拉出膜

3. 将揉好的面团进行发酵(现在这个天气，室温发酵的速度蛮快的)，约1-1.5个小时，发好的面团差不多等于原来的2倍(手指戳个洞，不会反弹，面就发好了)

4. 将发好的面团进行排气(拿着擀面杖将其擀几下),排气后的面团差不多和原来没有发酵的面团一样大小;将面团切割成约40g左右的小面团，搓圆进行15分钟的松弛。

5. 将松弛好的面团擀平，从顶端和底端的1/3向中间对折成枕头的形状。

6. 将整形好的面包在烤盘排好，送进烤箱进行二次发酵(约30分钟)，发酵好的面团相当于原来的2倍大小。

7. 在已经过二次发酵的面包表面均匀地刷上蛋黄液。

8. 烤箱预热180℃，将烤盘再次放进烤箱中层，上下火烤20分钟，约5-6分钟的时候，面包开始上色时就要将其覆盖上一层锡纸，避免将面包烤焦。

注意事项

1. 面包整形的话，若觉得沾手

就在手心里沾点玉米油。

2. 鸡蛋的大小也会影响面团的湿润程度，我用的鸡蛋比较癫痫病遗传吗大

留下一个蛋黄后

剩下的鸡蛋液约100g。鸡蛋过小，就要适当增加牛奶的份量。

松软的面包老少皆宜，而且吃起来也上档次，所以现在很多家庭，为了改善自己的生活，想学会松软面包的做法和步骤，让济南治疗癫痫很好的医院自己的家人每天都能吃上，松软的面包，这样自然传奇不但能有利于家庭成员的健康，同时通过吃面包，补充身体需要的营养。