鸡胗就是鸡菌干，也叫做鸡内金或者鸡肫，它就是鸡的胃脏。鸡胗可以帮癫痫病起因助鸡进行消化，因为鸡没有牙齿，所以有时候及吃进去的小石子就是贮存在鸡胗里面。鸡胗除了拿来食用之外
还可以用来入药
一般杀鸡之后将鸡胗取出来，然后将上面的鹅黄色薄膜撕掉，将鸡胗用来鲜吃癫痫病有什么危害或者晒干。
我们都知道鸡肉的营养价值比较丰富，它里面含有丰富的蛋白质，但是肌肉中还有的或萝卜素很少，所以要搭配蔬菜食用。鸡胗是一种比较好的补品
下面我们看看红烧鸡胗的做法。
食材
主料
鸡胗500g
辅料
油适量、盐适量、葱适量、姜适量、花椒适量、酱油适量
步骤
1
锅里烧水后
煮一下鸡胗,把鸡胗煮熟.
2.然后用清水冲洗干净,泡着待用.
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3.另起一锅,放油,油热后放葱姜爆锅.
4.再加花椒爆锅,加少量味极鲜,加适量水.
5.放进煮过的鸡胗,加适量盐后开始炖;
6.汤汁收尽后放味精提味,翻成都很好的癫痫医院匀后盛盘。
小贴士
鸡胗要多煮一下,去腥味.
营养学家指出，鸡肉食用量对人体，尤其是老年人的健康有重大影响。营养学家指癫痫病如何诊断出，由于人们一天中会食用各种食物，平均起来，鸡肉中的胆固醇含量很高。胆固醇会极大增加心脑血管普洱治疗癫痫病很好的医院疾病的诱发几率，如果女性每天都吃鸡肉，那么势必会有多余的胆固醇存积在体内，这不但不利于健康，也会增加心脏病、脑血栓诱发太原治疗癫痫很好癫痫病要怎么治的医院的几率。
现在我们知道了红烧鸡胗的做法，还知道了鸡肉的营养，所以，大家就应该在平时的饮食中多加注意。鸡肉病不能为人体全面的补充营养，所以
要想有一个健康的身体就要做到合理饮食，平时的时候除了肉类，还应该多吃一些蔬菜和水果。
