为切实保障广大消费者饮食安全，*食品药品监督管理总局已经部署各地食品药品监管部门加强节日期间食品监督检查和风险隐患排查，加大对食品违法犯罪行为打击力度，做好节日值班和应急值守。针对春节期间食品安全特点，*食品药品监督管理总局提示广大消费者合理防范风险、科学饮食消费。

春节是我国成都哪家医院治疗癫痫重要的传统节日，少不了阖家团圆、亲朋聚会，共享美食。为切实保障广大消费者饮食安全，*食品药品监督管理总局已经部署各地食品药品监管部门加强节日期间食品监督检查和风险隐患排查，加大对食品违法犯罪行为打击力度，做好节日值班和应急值守。针对春节期间食品安全特点，*食品药品监督管理总局提示广大消费者合理防范风险、科学饮食消费。

一、选择购买感官正常的食品或食品原料，特别要观察是否新鲜，是否在保质期内，包装是否完整无损、有无鼓包(涨袋、胖听)等现象。购买保健食品要加格达奇癫痫病医院排名认准保健食品标志和批准文号。

二、购买熟食或需冷藏的食物时要注意其储运条件应符合产品标示要求。购买后使用冰箱、冰柜等冷藏食品时，应生熟分开存于容器中或用保鲜膜包好后熟上冷下、分层放置。食品需在烧熟煮透后室温下2小时内食用，剩余食物冷藏不应超过24小时，再次食用前要加热透、确认未变质后方可食用。

三、不宜一次采购过多食物，以免因储存方成年人癫痫式不当、储存时间过长等造成食成都神康癫痫病医院品过期或腐败变质。

四、家庭烹制大量食物特别是烹调用具不足时，应把切配、盛放食品的刀板和餐具生熟分开，避免交叉污染。

五、尽量不要食用新奇、野味等不常食用或从未食用过的食物以及易过敏食物，特别是老年人、幼儿、孕妇及抵抗力较弱人群更要重视。

六、不要采摘、购买、食用有关部门明令禁止、来历不明的自贡癫痫病专业医院食物(如河豚鱼、野生蘑菇等)，以免发生食物中毒。

七、購買食品和外出就餐應選擇證照齊備的食品經營單位并索要正規發票或收據，建議選擇食品安全量化等級高的餐飲單位就餐。一旦食用出現不適，請盡快就醫，保留病歷卡、化驗報告等相關資料，并與食品經營單位聯系，同時向當地食品藥品監管部門報告。

八、请及时留意当地食品药品监管部门网站关于食品安全提示的信息。如引起癫痫病的主要病因发现食品生产经营单位存在食品安全问题，可拨打食品癫痫急救药品监管部门投诉举报电话12331。

食品药品监管系统全体人员预祝大家过一个平安欢乐的春节!

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