微波炉做甜点的方法

蜜豆双皮奶

材料：

牛奶250克、鸡蛋两个、白砂糖2勺、香草粉少许、蜜豆适量

做法：

1、牛奶煮至微沸，倒入小碗中，静置至表面形成奶皮；

2、将蛋黄和蛋清分离，在蛋清中加入白砂糖；

3、将蛋清充分打散；

4、在蛋清中加入少许香草精；

5、将碗中的牛奶倒入盛有蛋清的碗中，将奶皮留在碗底；

6、将牛奶和蛋清混合均匀；

7、将牛奶蛋清液过筛；

8、将牛奶蛋清液缓缓倒回小碗中，奶皮浮到表面，覆上保鲜膜，放入蒸锅中，大火蒸开，小火蒸十五分钟，关火，在锅中继续放十分钟即可。

小提示：

1、牛奶要用全脂牛奶，容易结成奶皮，象我用的这种蒙牛的就可以；

2、牛奶煮至将要形成奶皮时即关火，将牛奶倒入碗中，否则如果已经在锅中形成奶皮，奶皮就会留在锅中，在碗中就没有奶皮了；

3、加香草天下美食精是为了去除蛋腥味，没有的话可以不加；

4、把形成奶皮的牛奶倒出时，为了防止留在成都癫痫医院哪家好碗底的奶皮粘在碗底浮不起来，可以碗中少留一点牛奶，这样奶皮就不会粘到碗底了；

可爱的草莓豆沙糯米团

1、准备好材料：糯米粉150克、砂糖80克、草莓8个、水1杯、豆沙馅若干；

2、先把水倒入糯米粉内，搅拌均匀后，再倒入砂糖，再次搅拌均匀后容器上覆上保鲜膜，放入微郑州军海癫痫医院地图波炉加热4分钟；

3、在加热的时候，把豆沙馅包住草莓，搓成圆球，成为馅儿心；

摩卡芝士

材料（长方体慕斯杯3个）：

芝士层：奶油奶酪cream cheese 125g、糖30g、 蛋黄1个、 朗姆酒5ml、淡奶油50ml

摩卡层：速溶咖啡1小包、热水15ml、黄油15g、淡奶油50ml、黑巧克力40g

做法

1.将奶油奶酪隔热水软化，加入朗姆酒，搅打至光滑的慕斯状。

2.蛋黄与15克砂糖混合，隔热水搅打，打至颜色发白砂糖溶化后加入奶油奶酪中。

3.将50ml淡奶油加入15g糖混合，打至浓稠状，加入奶酪蛋黄糊中。

4.速溶咖啡用15ml热水融化，再加入50ml近期国内国际新闻头条淡奶油和15克黄油混合，放入锅内加热，沸腾后离火，加入切碎的黑巧，快速搅拌直到黑巧克力全部溶解，冷却至40度左右备成年人癫痫用。

5.在容器中先倒入芝士糊，放入冰箱冷冻室至凝固。在凝固的芝士糊上再倒入一部分巧克力糊，放入冰箱凝固。重复上述步骤，依次倒入芝士糊与巧克力糊，做好后放入冰箱冷藏室保存。

6、将黑巧、白巧融化后画出装饰

上面就是对微波炉做甜点的方法的介绍，通过了解之后我们知道微波炉可以制作出来的甜点是很多种的，我们平时可以根据自己的喜好和口味进行制作，这样更能满足自己对食物的要求，并且我们自己制作的食物更能保证食物卫生干净，同时也能更好的感受制作的乐趣。