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大肉炖粉条的做法粉条怎么做家常做法做法大全

时间:2018-06-27 12:26:06

文章导读

这道菜在古代就有流传,起源于东北,因为东北的人们都喜欢用粉条来做菜,虽然是粉条,但是做出来的菜都特别的好吃,粉条也有特殊的味道,后来古代有位将军,因为在打仗的时候没有那么多的肉于是就在肉里掺杂了粉条,煮出来的菜又别有一番风味,后来就被世人流传至今,那么这么在家做出美味的猪肉炖粉条呢?下面就来学习一下做法吧;

食材

五花肉适量

粉条适量

食盐

姜,花椒,桂皮,料酒,生抽

老抽,香叶

丁香

白糖,适量

1、五花肉切成约3cm大的方块。红薯粉条提前一天用温水泡软备用,锅中加入清水,放入1个八角、2片葱姜、15毫升料酒

放入五花肉焯水后沥干成都很好的癫痫病医院备用;

2、锅中加入少许底油,放入葱姜、桂皮、香叶、丁香和余下的浙江哪家医院治疗癫痫好花椒、八角、炒香,放入焯过水的五花肉翻炒;

3、加入冰糖、生抽、老抽和15毫升的料酒翻炒均匀,加入热水,水量没过五花肉为宜。盖上锅盖小火炖煮50分钟;

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4、打开锅盖,加盐调味癫痫病能治疗吗。再放入泡软的粉条,继续焖煮10分钟。如果汤少的话,可以补一些热水,待粉条软烂后即可盛出享用;

注意事项

粉条很容易吸水,建议放过粉条后不要离开灶旁,建议实时观察,见汤少便补充一点热水,避免粉条粘底糊锅。

炖粉条的时间根据粉条的质地而定,不耐煮的粉条可能会缩短炖煮的时间,耐煮的粉条则可适当延长时间。

粉条可以提前一天用凉水或者温水浸泡至软,但不建议成都很好的癫痫医院用热水。

以上文中所讲述的就是猪肉炖癫痫病的危害粉条的具体做法步骤

大家都学会了吗?这道菜做法简单但石家庄有多少癫痫医院是营养也很高,老人小孩都可以吃,而且肉质很烂,即使是消化不好的人也能吃,自己在家做的很卫生,也很安全,没有任何的添加,很适合没有时间又想自己做菜的人,爱好美食的朋友们赶紧动起手来吧。

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