医院食堂任职 香港一对母子吃海鲜染霍乱（图）

10月12日电 据香港《文汇报》报道，香港卫生防护中心于9日及11日，分别证实香港本年首两宗霍乱个案。患者是一对母子，分别在玛丽医院和伊利沙伯医院的食湾杨屋道街市购买海鲜煮食，先后感到不适送院留医，目前情况稳定。

香港食物及卫生局局长高永成年人癫痫文称，暂时怀疑二人致病源头是一间海鲜档，食环署已清洁和消毒医院饭堂，并取走22个海鲜文件的样本化验调查。有传染病专业医生指，由于气候变化，海水升温，容易滋生霍乱弧菌，经海产传播给人，呼吁市民进食海产时要彻底煮熟，进食前要洗手。

香港卫生防护中心于9日通报，一名54岁女患者确诊为今年首宗霍乱个案。11日，其32岁的儿子同被确诊感染霍乱。母子并无外游记录，二人与另外两名家人，5日进食了在荃湾杨屋道街市的一间海鲜档购买的鱼、蟹、蚬及带子。两日后，母亲出现呕吐和腹泻，而儿子则腹泻，并先后于8日及9日到玛嘉烈医院求医。二人的化验结果显示，其粪便样本均含霍乱弧菌O1小川型，确诊为感染霍乱，现正接受隔离治疗，情况稳定。

两母子分别在玛丽医院和伊利沙伯医惠济军海医院电话总机院的食堂工作，卫生防护中心已抽取母子的另外两名家自然奇观人、食堂的工作人员的粪便样本化验。而食物环境卫生署11日接获卫生防护中心通报后，亦已派员到两间食堂及杨屋道街市消毒清洗。由于病人忘记在哪一家海鲜档购买海鲜，故食环署人员取走22间海鲜档水板化验，又向摊档负责人和员工提供卫生教育。

高永文：速找源头防扩散

香港食物及卫生局局长高永文怀疑致病源头是一间海鲜档，又指香港每年都会发现散发性的霍乱病例，只要尽快找到源头，相信可以预防霍乱菌扩散。

医生：全球暖化利弧菌滋生

霍乱的潜伏期通常为2日至3日；症状包括剧烈的腹泻、呕吐及严重脱水，若未能及时治疗，可能会导致死亡。感染及传染病专业医生苏文杰表示河南军海脑科医院韩向东医生，霍乱一年四季都会发生，而近年全球暖化，令水温上升，有利霍乱弧菌滋生。“蚬、带子、扇贝、蚝等双贝类，以过滤水中的绿藻及浮游有机物为食。有人统计一个10元(港元)大小的蚬，在成长过程已过滤了1万公升的水。若水质恶劣，该区域的双贝类海产可贮存高浓度的细菌，人类进食后很大机会生病”。

香港卫生防护中心指，去年香港就有2宗外地传入的个案，而2011年则有1宗本地和1宗外地传入的霍乱个案。中心呼吁市民无论在香港或外地，都要注意个人卫生和采取预防措施，避免感染霍乱及经食物传播的疾病，包括海产要彻底洗净和煮熟方可进食；进食前和如厕后要洗手；生和熟的食物要用不同的餐具来处理及贮存；食物要贮存在冰箱中(摄氏4度或以下)，进食隔夜饭前要将之彻底翻热；及保持环境清洁。

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