一、雪梨薏米羹

雪梨具有养血生肌的作用，与薏米、银耳、枇杷同煮，特别适合在入冬后身体偶感风寒时用于清热润肺、安神止咳。而且用挖空的雪梨做盅，不仅使汤品更加原汁原味，而且也是特别讨喜的冬季甜品!

{原料｝：雪梨2个，枇杷1个，薏米、贝母、茨菰、银耳各25克，黄瓜和樱桃碎各少许。

{调料｝：冰糖水。

{做法｝：

1、将薏米、贝母、银耳分别洗净泡发，将薏米和贝母放入碗中，置于蒸屉中蒸熟，然后再将银耳放入碗中，加水，放入蒸屉中蒸熟。

2、茨菰去皮洗净，与贝母一同切成小丁。茨菰入水汆一下，捞出晾凉。黄瓜洗净切丁。将雪梨洗净，横切去1/5做盖，用小勺挖去梨肉，将外壳蒸熟，，梨肉榨汁去渣。

3、将所有的材料放入梨盅内。

4、将榨好的梨汁加矿泉水和冰糖水调匀，然后倒入梨内即可。

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二情感故事、 薏米莲子排骨煲

薏米莲子排骨煲的很大作用是可以在寒冷季节里补气健脾、温补养身，非常适合气血两亏的年轻女孩。

{原料｝：排骨500克、薏米50克、莲子30克。

{调料｝：姜5片、蒜片10克、冰糖8克、盐8克、花椒5粒、料酒1大匙、香油少许。

{做法｝：

1、莲子用温水浸泡1小时，去皮、心，捞出沥干备用。

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2、薏米放入烧热的净锅内炒一下，取出后捣碎，与莲子一起放入煎药的盅内，倒入两碗水，煎至剩一碗水，取汁备用。

3、排骨焯去血水，沥干后放入汤锅内，倒入煎好的莲子薏米汁，加入姜片、蒜片、花椒，大火烧沸后转为小火惠济军海脑病医院电话，煮至排骨七成熟，撇去浮沫，捞出晾凉。

4、汤内加入冰糖、盐，用中火煮至汤汁浓稠，倒入排骨，烹入料酒，滴入香油即可。用竹签刺入排骨中，若没有血水冒出，则表示排骨熟了。

三、薏米鸡仔煲

莲子和薏米都有祛斑除皱的作用，莲子还能除烦安神。注意，莲子否则汤会有苦味。而且薏米煮汤，本来就可以利尿排湿、消肿养胃，建议饮食不规律的人可以多惠济军海医院靠谱吗喝这种汤，但脾胃虚寒、手脚冰凉的女性，在经期不宜多食。

{原料｝：童子鸡750克、薏米80克、莲子80克、枸杞25克。

{调料｝：盐惠济军海脑科医院怎样6克、料酒成都治疗癫痫病的医院哪家很好1大匙、鸡精1小匙、姜3片、葱3段、胡椒粉3克、香油少许。

{做法｝：

1、将童子鸡洗净，剁成块状，焯去血水，抹上盐、料酒后腌渍30分钟。

2、将枸杞、薏米、莲子分别用温水泡软，洗净，沥水;莲子去心，待用。

3、将鸡块、薏米、莲子、枸杞、姜片、葱段一同放入锅中，注入足量清水，用大火煮沸。

4、撇去浮沫，改为小火，煮3个小时，直至鸡肉熟烂。

5、拣去姜片、葱段，放入盐、鸡精、胡椒粉调味，滴入香油即可。