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头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋

时间:2021-09-18 02:13:30

初伏,按中国的日历法来说,这是真正暑天的开始。初伏是真正暑天的开始百姓常说:热在三伏,冷在三九。三伏天是一年内气温很高、湿度很大的季节,分为初伏、中伏和末伏,其中初伏和末伏均固定为10天,中伏有的年份10天,有的年份20天。伏期开始称入伏或交伏,伏期结束称出伏。中伏天数的多少视交伏早晚而定,一般7月28日以前交伏,中伏为20天,7月29日交伏,中伏为10天。

北方有句俚语,叫做“头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”。

头伏吃饺子是传统习俗,因为每逢伏天,人的胃口就不好,吃不下去东西,而饺子在中国人的传统习俗里正是开胃解馋的食物。


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